薯饼内陷的口感取决于蒸制的时间，和压泥的程度。如果不喜欢吃太细腻的，可以不用把土豆完全压成泥。裹淀粉的时候一定要裹均匀，不要让粉一团一团的粘成块，会影响炸制后的外观。油要烧热，但炸的时候要控制火，防止薯饼一下就焦了。如果家里有黄油的话还可以把黄油融化了拌在土豆泥里。油炸类的食品吃多还是容易腻的，建议大家沾点番茄酱什么的。还有最好大家一起分享，像我这样一下吃完一整个土豆，再好吃，也受不了啊~~
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小麦面粉
淡淡的味道
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