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四喜烤麸
家常四喜烤麸
家常四喜烤麸

家常四喜烤麸

准备时间:10分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2018.07.23 02:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 主料：黑木耳、香菇、黄花菜冷水发大
  • 第二步
    2. 烤麸用水洗净，用盐水浸泡20分钟左右
  • 第三步
    3. 烤麸切成小方块，吹干水分
  • 第四步
    4. 花生放在水里煮5分钟左右
  • 第五步
    5. 木耳泡大后用撕成小朵，香菇片成薄片，黄花菜撕成细条
  • 第六步
    6. 油至6成热，中小火放入烤麸煸炒，直至表面发黄略干脆
  • 第七步
    7. 将木耳、香菇、黄花菜煸炒片刻
  • 第八步
    8. 放入烤麸、花生，加老抽调色，生抽、料酒、六月鲜、红烧汁、糖调味，泡菇水一同加进去，中小火煸至完全上色入味后，水淀粉勾芡大火收汁
  • 第九步
    9. 淋上麻油，上菜咯~~

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四喜烤麸 四喜烤麸
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四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好……

包含食材
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白果 胡萝卜 烤麸 黄花菜

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