家常五花肉焖冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.11 06:58

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主料

• 冬瓜 ：750
• 瘦肉或五花肉 ：500

辅料

• 食用油 ：少许
• 蒜 ：少许
• 葱 ：两棵
• 盐 ：少许
• 耗油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 肉、冬瓜洗净切片（不可切太薄） 葱分开葱头和葱叶切花
• 第二步
  2. 开火加食用油少许，下蒜末、葱头爆香。放肉煎炒，加耗油上色！
• 第三步
  3. 放入冬瓜翻炒至均匀不粘块，盖上锅盖焖三分钟，打开翻炒加少许盐以让冬瓜释出过多的水分，也可加少许水，继续焖三至五分钟
• 第四步
  4. 加鸡粉，盐，翻炒收汁！撒上葱花，大功告成！简单美味的家常菜！

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五花肉焖冬瓜

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包含食材

• 冬瓜
• 五花肉

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