蒸五花肉「首发」

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。
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  第二步
  2.切成簿片。
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  第三步
  3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
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  第四步
  4.大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
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  第五步
  5.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
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  第六步
  6.蒜香浓郁，肉肥而不腻。