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自制番茄莎莎酱Bruschetta
自制番茄莎莎酱Bruschetta

自制番茄莎莎酱Bruschetta

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.20 07:23

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主料

  • 法棍 :1根
  • 番茄2只

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄莎莎酱的制作:1)把番茄切成四等份,除去里面的种籽(这点比较重要,不要省去),然后把剩余的部分切成1厘米见方的小丁。2)把绿尖椒对剖,去除里面的种籽,把剩余部分切碎。3)把洋葱切碎。(如果受不到生洋葱的味道,可用小葱)4)把大蒜压成或者磨成蒜泥。5)把香菜切碎。6)把蒜泥、洋葱、尖椒放在一个小碗里面,加上盐,搅拌均匀后加上橄榄油,再次搅拌,等到橄榄油和其它材料混合均匀后再加入番茄和香菜,搅拌均匀后充满异国风情的番茄莎莎酱就完工了。
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  • 第二步
    2. 长棍面包的准备:1)把长棍面包切成片,厚度为1.5厘米左右。2)在面包上涂上黄油,入烤箱烤成金黄色。
  • 第三步
    3. 最后在面包片上堆上一层前面做好的番茄莎莎酱,就可以大快朵颐啦!

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