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肉丝炒粉
肉丝炒粉

肉丝炒粉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 05:05

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 调味鸡汁 :适量
  • 生粉 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 黑胡椒碎 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 肉丝炒粉的做法图解一
    第一步
    1.食材:米粉、里脊肉和核桃。
  • 肉丝炒粉的做法图解二
    第二步
    2.核桃用滚水浸泡10分钟,用牙签剔除外衣。
  • 肉丝炒粉的做法图解三
    第三步
    3.然后切碎。
  • 肉丝炒粉的做法图解四
    第四步
    4.里脊肉洗净,切丝,用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟。
  • 肉丝炒粉的做法图解五
    第五步
    5.放入煮锅中。
  • 肉丝炒粉的做法图解六
    第六步
    6.焯烫一下,捞起。
  • 肉丝炒粉的做法图解七
    第七步
    7.热油锅。
  • 肉丝炒粉的做法图解八
    第八步
    8.放入肉丝,煸炒至肉丝断生。
  • 肉丝炒粉的做法图解九
    第九步
    9.放入米粉,炒匀。
  • 肉丝炒粉的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量的生抽。
  • 肉丝炒粉的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀。
  • 肉丝炒粉的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入适量的黑胡椒碎,炒匀,即可关火。
  • 肉丝炒粉的做法图解十三
    第十三步
    13.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦,嘻嘻……

烹饪技巧

  • 加入适量的黑胡椒碎,起到提味、惹口的作用。

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