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煎土豆饼是我经常吃的一道美味。土豆是中国人餐桌上不可或缺的食物。土豆的做法花样繁多,口感味道也各不相同。我觉得煎土豆饼很大程度上并保留了土豆的原味,吃起来会有一种浓浓的土豆香,虽然没有过多的调味,但煎土豆饼的口感和层次还是非常丰富的。
一定要用小火,以免煎糊
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私家厨师
土豆是非常受年轻人喜爱的一种食材,有着各种不同的做法,每一种都有着不同的风味和特色。煎土豆饼就是众多做法中的一种,土豆在蒸熟后揉成泥和上调料再炸,想想都可以知道……
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