唐氏红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.24 05:07

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主料

• 五花肉 ：1.5斤左右
• 花掓 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成2X3公分左右的肉块放入老抽、尖椒、八角、花椒料酒搅拌均匀备用。
• 第二步
  2. 炒锅加少许水加白糖熬至水糖糊状时放入腌制好的五花肉翻炒均匀、加水大火熬开改小火煨汤汁半小时左右开中火收汁装盘撒少许香葱段。

烹饪技巧

• 颜色红中透亮，入口香而不腻微辣口感，亲们请记住一点这道菜不用油炒制的哦...

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