头道菜烹出美味蟹黄蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 准备头道菜。
• 第二步
  2. 准备好2个鸡蛋。
• 第三步
  3. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。
• 第四步
  4. 再加入约半调羹的醋。
• 第五步
  5. 再加入极少量的生抽。
• 第六步
  6. 搅拌均匀。
• 第七步
  7. 用干净无油的筷子从小包装中夹出少许姜片。
• 第八步
  8. 再把姜片剁成碎末。
• 第九步
  9. 再把姜末放入蛋液搅拌均匀。
• 第十步
  10. 锅置火上加入色拉油。
• 第十一步
  11. 油温约5成热时，倒入蛋液。
• 第十二步
  12. 待蛋液凝固，即可翻炒均匀出锅。