黄瓜炒豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.15 02:17

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主料

• 黄瓜 ：一根
• 鸡蛋 ：两个
• 豆腐 ：半斤

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 主料，鸡蛋炒熟备用
• 第二步
  2. 辅料，油（多放），盐，番茄酱，葱，蒜，醋
• 第三步
  3. 待油开放盐，再放入豆腐翻炒至焦黄
• 第四步
  4. 放入葱蒜翻炒
• 第五步
  5. 放入黄瓜翻炒
• 第六步
  6. 放入醋适量
• 第七步
  7. 如果油没了，放入水适量
• 第八步
  8. 放入番茄酱适量，提色

烹饪技巧

• 带花的盘子直径25cm，不带花盘子15cm，锅里放油约直径15cm，勺子长15mm，宽1cm。我家三个人，三个菜吃两顿饭

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黄瓜炒豆腐

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包含食材

• 黄瓜
• 豆腐

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