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家常美味蛋包饭
家常美味蛋包饭

家常美味蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.12 05:58

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 剩米饭盛出备用,鸡蛋打散加一点点盐,胡萝卜,咸肉,冬笋切丁,香菜葱花切碎。
  • 第二步
    2. 用平底锅摊好鸡蛋饼,平底不粘锅摊蛋饼成功率很高。盛出鸡蛋饼放在盘子里备用。
  • 第三步
    3. 炒饭。热油,放入咸肉,翻炒一下,再放入各种丁翻炒,然后加入米饭,炒到米饭松散不成块,加入料,酱油,最后放一把葱花和香菜就可以出锅。加料本来用的咸肉,还加了酱油,就没加盐了。。
  • 第四步
    4. 盛出炒好的米饭,把蛋饼放进还有余温的锅里,放上适量的炒饭,根据你蛋饼的大小控制。我刚好扣上一个碗的炒饭。
  • 第五步
    5. 然后用铲子或者用手都可以,注意别烫着,把蛋饼这样把米饭包起来~
  • 第六步
    6. 这样包好,翻过来装盘,用刀在表面划上十字~
  • 第七步
    7. 翻开切口,弄点自己番茄酱蛤蛤。可以吃了

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酒肉族

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美味蛋包饭 美味蛋包饭
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