巧妇小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 04:40

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主料

• 里脊肉 ：适量
• 小尖椒 ：适量
• 白玉菇 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉洗净切片, 放姜, 料酒, 少量醋腌制10分钟左右
• 第二步
  2. 白玉菇淡盐水浸泡片刻洗净,锅里加水烧开放入白玉菇烧10分钟左右捞出沥干水份
• 第三步
  3. 小尖椒洗净去根去籽切段
• 第四步
  4. 炒锅烧热放油, 放适量盐, 放入肉片煸炒变色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放进去一起炒熟即可

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