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青椒炒猪肝
青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.08 06:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肝切薄片,用清水反复冲洗,浸泡20-30分钟,至无水色。
  • 第二步
    2. 加姜、生抽、盐、糖、料、醋、淀粉腌制5-10分钟。
  • 第三步
    3. 热油,猪肝在油中滑最多1分钟,捞起待用。
  • 第四步
    4. 用底油,炒熟青椒。
  • 第五步
    5. 加入猪肝,再翻炒1-2分钟,加老抽,起锅。

烹饪技巧

  • ※一定要冲洗干净。※猪肝切薄点,不然可能会不熟。※炒猪肝的时间一定要控制,不能太久。

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