素锅贴

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和成面团，醒面时做馅
• 第二步
  2. 材料洗净
• 第三步
  3. 菠菜焯水拧干
• 第四步
  4. 豆腐切碎油煎
• 第五步
  5. 煎至金黄放香葱
• 第六步
  6. 蛋液均匀的倒在豆腐上
• 第七步
  7. 打散炒碎
• 第八步
  8. 放入盆中，加入姜末、盐、五香粉、芝麻盐拌匀
• 第九步
  9. 菠菜切碎拌匀
• 第十步
  10. 包成大饺子
• 第十一步
  11. 平底锅放少量油，放锅贴
• 第十二步
  12. 面粉，淀粉按1：1的比例调成面粉水
• 第十三步
  13. 倒入锅中
• 第十四步
  14. 小火煎至水份蒸干成脆皮状
• 第十五步
  15. 出锅