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煎杏鲍菇比较费时间,起初想用油炸的方法处理,但是不健康,还是用煎的油少一点。如果喜欢照片上加了虾仁版的,就先把虾仁用沏好的铁观音茶水焯一下。虾肉变紧就捞出来。跟煎好的杏鲍菇一起放进锅里炒,其他的步骤不变。(以上仅供参考,吃货们可以再创新,不需要拘泥于特定的配料和步骤中)
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会吃会享
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