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辣椒油
辣椒油

辣椒油

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.06 08:08

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主料

  • 干辣椒 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 花椒适量
  • 大料八角 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 香叶 :适量

辅料

  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将辣椒粉让你,孜然粉,盐,白糖和白芝麻混合放在碗中备用。
  • 第二步
    2. 锅中倒入油,大火预热,油热后将花椒,八角,香叶,干辣椒,桂皮倒入,转小火。
  • 第三步
    3. 花椒油炸好后倒入先前拌好的干辣椒粉中。油里的原料要过滤掉。倒油的过程中要不停的搅拌。

烹饪技巧

  • 炸花椒油的时候一定要用小火。不然糊了就很苦

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辣椒油的做法 辣椒油的做法
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