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西红柿闷油豆腐
西红柿闷油豆腐

西红柿闷油豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.06 07:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿切块
  • 第二步
    2. 油豆腐切两半
  • 第三步
    3. 首先热好锅,放油和辣椒爆一下,就把准备好的西红柿倒入锅中翻炒
  • 第四步
    4. 翻炒一下就放少许白醋、糖、盐、水,盖好盖子闷一下,等西红柿闷到快烂
  • 第五步
    5. 接着放油豆腐,一起翻炒,放酱油,再盖好盖子闷一下油豆腐就入味了
  • 第六步
    6. 盛起来咯

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的可以放辣椒哦。放水时放到和西红柿同高就可以了,这样是为了后面放油豆腐时避免油豆腐吸水变干,也可以做汤汁

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