手撕包菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 06:29

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主料

• 包菜（卷心菜） ：半个

辅料

• 干辣椒 ：5个
• 川麻椒 ：10粒
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 包菜用手撕成大小合适的片，洗净控干水份备用。辣椒切段，葱姜蒜切碎备用。
• 第二步
  2. 热锅加入色拉油，放入葱姜末，辣椒，四川花椒爆香，迅速下入包菜翻炒。待包菜水份炒出后，加入盐，鸡精。出锅。大功告成！简单吧!快来试试!

烹饪技巧

• 急火快炒，最后加调味是成菜之关键!

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