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香喷喷的干炒牛河
香喷喷的干炒牛河

香喷喷的干炒牛河

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切片,放姜片,盐,生抽,生粉腌制2小时以上
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解二
    第二步
    2.韭黄切成段
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切成丝
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,倒入牛肉片滑炒
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解五
    第五步
    5.炒至牛肉变色
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解六
    第六步
    6.将河粉抖散,倒入锅中
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽翻炒
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解八
    第八步
    8.加入胡萝卜继续翻炒,并加入少许蚝油
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解九
    第九步
    9.将韭黄倒入
  • 香喷喷的干炒牛河的做法图解十
    第十步
    10.继续翻炒至韭黄变色即可

烹饪技巧

  • 一定要大火油要比平时炒菜油要多

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