蒜泥黄瓜白肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.23 04:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉去皮洗净, 入沸水锅中焯烫片刻捞出洗去浮沫放入煮锅
• 第二步
  2. 锅内加水没过肉大火烧开, 放料酒, 醋, 姜, 八角(3颗) ,桂皮(1小片),转小火煮90分钟左右,关火焖凉捞出切片
• 第三步
  3. 黄瓜洗净切片摆盘, 码上肉片,放蒜泥和生抽即可

烹饪技巧

• 不喜欢吃肥肉的可以选择用腿肉或臀肉来做

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