美味的老黄瓜种鸡蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
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  第二步
  2.取半根，削去外面的硬皮。
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  第三步
  3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
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  第四步
  4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
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  第五步
  5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
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  第六步
  6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
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  第七步
  7.待再次烧开后打进搅蛋液。
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  第八步
  8.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。