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平时在家动手制作鸡翅、洋葱圈、小黄鱼等油炸食品的时候,想要和外面的餐馆一样做到口味香酥脆软,那就一定少不了面包糠!面包糠能够缓解食物被炸焦的时间,使食品外脆里嫩,而自己在家用土司面包制作面包糠也十分地简单。
如果没有烤箱,就把吐司块放在炒锅上干炒,不用放油。炒到水分减少面包块变硬即可。
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美食输包
自制面包糠看似做工简单粗糙,实则不然,要做好这道菜,不仅考验极强的耐心,而且十分考验其制作美食的功底。制作的主要原料是原味吐司,怎样将平淡无奇的吐司包做出美味,……
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