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孜然肉丝面筋
早餐-孜然肉丝
早餐-孜然肉丝

早餐-孜然肉丝

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 10:51

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主料

  • 通脊肉 ：适量
  • 圆葱 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 鸡蛋 ：一个
  • 面粉 ：适量
  • 小米 ：适量
  • 姜丝 ：少许
  • 红椒 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 玉米淀粉 ：少许
  • 孜然粒儿 ：少许
  • 鸡精 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 早起淘洗好小米，加入适量的水，少滴几滴油。我用的砂锅熬煮，大火烧开后用最小火慢慢煎熬着。怕溢出的话，在开锅后用筷子横在砂锅口上在盖着盖子。大约15分钟就好了。
  • 第二步
    2. 煎熬小米粥的时候，将面粉加少许盐，打入鸡蛋搅成可以流动的面糊待用。通脊肉切丝加少许盐，玉米淀粉抓匀待用。圆葱，青红椒改刀切成丝儿
  • 第三步
    3. 炒锅里加适量食用油，加热，加姜丝爆香后下入腌制的肉丝翻炒至肉丝儿变颜色盛出。
  • 第四步
    4. 炒锅洗净再次加入适量食用油，爆香姜丝儿，下入圆葱、青红椒丝儿翻炒，再将肉丝而倒入锅中翻炒片刻，加入孜然粒儿，盐，鸡精调味儿。盛出即可。
  • 第五步
    5. 电饼铛加热，刷少许底油，倒入少许面糊，摊成一个个小一点儿的鸡蛋饼。吃的时候可以卷着孜然肉丝吃

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孜然肉丝面筋 孜然肉丝面筋
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已被2034人参考

孜然肉丝面筋，是一道用面筋和猪肉丝为主要原材料制作而成；其中他的制作简单的家常菜肴，含有丰富的营养物质供人体所需；顾名思义，猪肉的味道也是十分松软，适合各种各样……

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