美味红烧带鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 06:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼块沥干
• 第二步
  2. 油倒锅内煎带鱼
• 第三步
  3. 煎好沥干油出锅
• 第四步
  4. 剩油不够再加点，多了倒出点。放入姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，想再辣点就再加点辣椒酱，爆出小红油！
• 第五步
  5. 倒入带鱼块们！放入酱油料酒，中大火噢！放入时要有＂呲＂的声音噢！先放一点点开水，让酱料们充分滋润带鱼块，小等20秒；再次放开水与带鱼块持平，中火转小火煮到水剩一小半。放青辣椒块，转大火，尝味，调味，不够咸就加点盐，一般是够了。加鸡精、糖，出锅！！！

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