家常菜马齿苋炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 09:25

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 马齿苋 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.马齿苋摘嫩叶去杆。
• 
  第二步
  2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。
• 
  第三步
  3.把蛋液搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。

烹饪技巧

• 比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。

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包含食材

• 马齿苋
• 鸡蛋

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