草莓酱

准备时间:36分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.09.21 01:48

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主料

• 草莓 ：500

辅料

• 白糖 ：两勺
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 草莓去蒂洗净，清水浸泡一个小时
• 第二步
  2. 草莓适当切碎
• 第三步
  3. 放入两勺白糖
• 第四步
  4. 用保鲜膜冷藏两个小时
• 第五步
  5. 将白糖腌制出的糖汁同草莓一起倒入锅中
• 第六步
  6. 大火煮15分钟
• 第七步
  7. 转小火熬制40分钟左右，注意期间要不停的搅拌，以免包锅
• 第八步
  8. 可放入冰糖和适量的水，待草莓酱粘稠时方可。盛入无油无水的玻璃瓶，便于保存。放入冰箱

烹饪技巧

• 1.草莓酱要根据草莓和自己喜爱的甜度来。2.一定要不停的搅拌，以免包锅

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