家常土豆泥水果丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.25 03:03

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主料

• 土豆 ：1~2个
• 苹果 ：1~2个
• 水 ：1~2碗
• 鸡蛋 ：2~3个

辅料

• 黑胡椒粉 ：半匙
• 面粉 ：2小碗
• 白砂糖 ：适量
• 酱油 ：4匙

具体步骤

• 第一步
  1. 1.做土豆泥。[1]土豆洗净去皮，锅蒸15~20分钟。[2]将土豆碾成泥，加半匙黑胡椒粉适量白砂糖及4匙酱油。
• 第二步
  2. 2.打鸡蛋。[1]两个鸡蛋打均匀，加适量的水。[2]把少许面粉放入打好的鸡蛋中。
• 第三步
  3. 3.苹果。[1]苹果去皮洗净。[2]切丁[或切片]备用。
• 第四步
  4. 4.土豆泥饼。[1]将土豆泥混合面粉弄好。[2]把饼拍成圆形后放入苹果摆好。
• 第五步
  5. 5.煎或炸。[1]把土豆泥饼搓成圆球。[2]下锅煎或炸。

烹饪技巧

• 各位亲们注意一下：在第5步下锅煎或炸时，可以裹上原先打好的鸡蛋再下锅。在制作鸡蛋那步时，最好不要过稠，稀一点较好。

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