家常蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 04:43

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主料

• 丝苗米饭（最好是隔夜的剩饭） ：4碗
• 双汇泡面火腿肠 ：5条
• 鸡蛋 ：4只
• 葱 ：100
• 花生油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将葱洗净切成葱花，火腿肠切成小片
• 第二步
  2. 热锅下油，直接将鸡蛋打入锅里，稍稍煎一下就不断翻炒，然后鸡蛋用锅铲均匀打碎
• 第三步
  3. 加入火腿肠继续翻炒一分钟，加入冷饭、生抽、盐、鸡粉继续翻炒3--5分钟，加入葱花再炒一下下就大功告成了！，

烹饪技巧

• 最好用隔夜剩的米饭'因为这样炒出来的米饭米粒均匀有口感，炒的时候又不会粘锅

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