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八宝饭的做法
重油重糖老上海五彩八宝饭
重油重糖老上海五彩八宝饭

重油重糖老上海五彩八宝饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.13 03:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米浸泡一晚,上锅蒸熟
  • 第二步
    2. 蒸好的糯米饭趁热放入猪油和白砂糖搅拌均匀(此时可以拌入切碎的菠萝丁,不酸而且果味更重)
  • 第三步
    3. 准备碗,首先在碗底和四周涂满猪油
  • 第四步
    4. 依次放入喜欢的果脯和坚果
  • 第五步
    5. 然后放入一团糯米饭,中间稍微出来个坑
  • 第六步
    6. 放入一勺豆沙(可以多放豆沙,豆沙多米饭少我自己更喜欢吃)
  • 第七步
    7. 最后在上面在放一勺饭,把米饭撸平,不能露出豆沙哦(如果菠萝丁还剩下的话,此时可以点缀在上面,避免浪费哈!!!)
  • 第八步
    8. 要吃时,蒸热并且翻倒在盘中,一开始的果脯和坚果就露到上面了,好看的很,看到过一个很考究的吃法,另起一碗,冲一包藕粉加点糖桂花,勾个薄欠淋浇在成品上,哦呦,我形容不过来,你试试就知道了(蒸热后很好脱碗,因为边上猪油都化开了)

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八宝饭的做法 八宝饭的做法
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已被3535人参考

八宝饭的做法其实很简单，对于很对人来说，自己也可以经常在家里做来吃。八宝饭主要是选择糯米、干果、蜜饯、适量的豆沙和白糖制作出来的。首先将糯米洗净，放入碗内，加上……

包含食材
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糯米 白砂糖 红糖

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