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玉米面窝窝头
家常山药玉米面窝窝头
家常山药玉米面窝窝头

家常山药玉米面窝窝头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.19 04:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药削皮切段，隔水蒸熟
  • 第二步
    2. 其他用料就是玉米面，蜂蜜（按照自己喜欢的甜度添加），蔓越莓（也可以用葡萄干，果仁等替代）
  • 第三步
    3. 山药蒸熟后连同隔水蒸碗里的一点水一起捣碎。
  • 第四步
    4. 在山药泥中逐勺加入玉米粉，揉搓均匀。注意不用再加水了，粉要慢慢均匀地加，我用了16勺粉（普通的中式汤勺），量可以加减，主要看山药多少。蜂蜜和蔓越莓最后加入。面团揉搓到光滑不粘手。
  • 第五步
    5. 做窝窝头就是把小面团搓成圆，然后用大拇指按出个中间的凹洞。
  • 第六步
    6. 上锅蒸，水滚后大约20分钟就好啦！
  • 第七步
    7. 大功告成，这一批做了20个！

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玉米面窝窝头 玉米面窝窝头
19
已被2321人参考

玉米面窝窝头是由玉米面粉和热水一起混合，经过苏打水的添加，使面粉变得更加蓬松，吃起来口感更好。这道美食是非常传统的一道，尤其是北方人，件实事家中常备，让人能感受……

包含食材
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鸡蛋 糯米 小麦面粉 玉米面

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