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家常爽口香辣蒜蓉油麦菜
家常爽口香辣蒜蓉油麦菜

家常爽口香辣蒜蓉油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2018.07.10 02:08

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主料

辅料

  • 干辣椒 :根据个人爱好
  • 蒜 :3个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把油麦菜切段,洗好备用。
  • 第二步
    2. 干辣椒和蒜切好备用。
  • 第三步
    3. 锅热后放油,然后把备好的辣椒蒜末放入锅中,爆香。然后再把油麦菜放入锅中,大火翻炒,快出锅时,放入盐,鸡精,翻炒均匀既可。

烹饪技巧

  • 炒的时候一定要大火炒,盐要快出锅的时候再放,不然会出很多水。

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