家常南瓜糯米饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 07:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
• 第二步
  2. 糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；
• 第三步
  3. 稍凉后加入果干，充分拌匀；
• 第四步
  4. 将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
• 第五步
  5. 开水上锅，大火蒸8分钟即可。

烹饪技巧

• 1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。

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