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秘制炸香蕉
脆香炸香蕉
脆香炸香蕉

脆香炸香蕉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.27 08:24

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主料

辅料

  • 淀粉 ： 适量
  • 鸡蛋 ：一个
  • 面包糠 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香蕉切成一厘米长的段，鸡蛋打散。
  • 第二步
    2. 把香蕉蘸上一层鸡蛋液，再蘸一层淀粉，再蘸一层鸡蛋液，最后再滚上一层面包糠。将所有香蕉都这样处理好。
  • 第三步
    3. 锅里到上油，油烧到把筷子放进入就有泡泡往上冒时，就可以放香蕉了，炸到金黄后关火捞出。

烹饪技巧

  • 选香蕉要用硬点的，不要用太软的。炸香蕉动作要快，变黄即可捞出，不然时间长了香蕉太软了影响口感。

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