梭子蟹炒赤豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食才
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  第二步
  2.赤豆糕切块，梭子蟹瓣开，去胃去鳃去底盖，洗净切4瓣
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  第三步
  3.梭子蟹拍上淀粉
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  第四步
  4.锅里油热，放下梭子蟹煸炒2分钟
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  第五步
  5.放入赤豆糕
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  第六步
  6.加姜，蒜
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  第七步
  7.加料酒，小半碗水
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  第八步
  8.加点鲜抽
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  第九步
  9.放入蟹盖，中火煮8分钟
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  第十步
  10.加点盐，胡椒粉，煮1分钟
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  第十一步
  11.加些葱段即可