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水煮肉片的做法
美味水煮肉片
美味水煮肉片

美味水煮肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.01 04:28

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 郫县豆瓣酱 ：适量
  • 火锅底料 ：适量
  • 川花椒粉 ：适量
  • 花椒粒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 糖 ：少许
  • 干辣椒段 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 青菜洗净，葱姜蒜切碎备用。
  • 第二步
    2. 猪肉切片后泡冷水大约30分钟后控干水份。加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制。
  • 第三步
    3. 锅入油，下腌好的肉片滑散，肉色变白后捞出控油备用。锅留少许油，下入青菜，加盐，鸡精大火翻炒断生后取出放入盆底。
  • 第四步
    4. 锅入油，下入郫县豆瓣，三五火锅料炒香后放入葱姜蒜爆香，加入适量清水煮沸后加入鸡精，糖，盐调味。放入肉片，烧开后捞出放在炒好的青菜上。再在上面均匀的撒上辣椒粉，花椒粉，少许葱花。
  • 第五步
    5. 锅烧热油，下入辣椒段后倒在肉片上即可。

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水煮肉片的做法 水煮肉片的做法
9
已被2855人参考

水煮肉片的做法十分的简单自学，水煮肉片是一道美味而且健康的家常菜，水煮肉片在聚会的时候人们经常点，可见受欢迎的程度，水煮肉片有很多配料，主要以牛肉为主料煮成，牛……

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