芒果糯米糍

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 05:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先用椰汁 水将砂糖搅拌，至糖溶化
• 第二步
  2. 加入糯米粉、淀粉搅拌均匀，糯米浆过筛
• 第三步
  3. 过筛后的糯米浆用保鲜膜封好，大火隔水蒸15-20分钟
• 第四步
  4. 蒸熟的糯米糊冷却一会，就可以包芒果丁
• 第五步
  5. 包好糯米糍后，占上适量的椰蓉，即可食用

烹饪技巧

• 1、蒸好的糯米浆特别粘手，最好带一次性手套，或者手上占点水2、假如想味道和颜色更好，水可以改成牛奶或者芒果汁，这样做出来的糯米糍带点黄色，更好看

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