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酸辣鱼汤
美味清水辣鱼汤
美味清水辣鱼汤

美味清水辣鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.21 08:53

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主料

  • 鱼头 ：一只
  • 豆芽 ：个人

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好的辣椒，我的这个一点就很辣的，所以看个人的用量，蒜 姜
  • 第二步
    2. 鱼头洗净把晾水干，加适量的盐，料酒，蚝油，酱油，姜片来进行腌制，大约30分钟，入味就好
  • 第三步
    3. 把豆芽洗干净，煮水开把豆芽焯水过熟（焯过豆芽的水可以多点因为要拿来煮鱼头），就可以装进可以装汤的盘中备用了
  • 第四步
    4. 焯过豆芽的水，煮鱼头放点姜，辣椒，适量的盐，（因为本身就腌过的了，咸味看个人所定）煮到熟透就可以了
  • 第五步
    5. 借着热气淋上芝麻油，这样就好了！

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酸辣鱼汤 酸辣鱼汤
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