蛋羹

准备时间:8分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.06.23 10:16

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 温水 ：适量

辅料

• 小虾米 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，多搅一会，加入和鸡蛋等分量的温水（一点点温就行）
• 第二步
  2. 再搅拌，过滤网，把气泡去掉，不然会有疙瘩，我用的是豆浆机的过滤网
• 第三步
  3. 可以在里面加点小虾米，都随意
• 第四步
  4. 盖上保鲜膜，戳几个洞,锅里放水，开蒸，可以几个人蒸几碗，一碗一个蛋量正好
• 第五步
  5. 大概五六分钟吧，熟了就行，可以撒点小葱

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鸡蛋羹的做法

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包含食材

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