轻松易学的懒人双皮奶

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.23 06:39

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主料

• 袋装牛奶 ：1袋
• 蛋清 ：1个

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶倒碗中放蒸锅蒸，水开后5分钟关火。我用的是三元利乐枕小袋的那种。
• 第二步
  2. 蛋清中放白糖搅打均匀（我放的糖粉，比较好融化）
• 第三步
  3. 蛋清打好后过筛
• 第四步
  4. 将牛奶中结出的奶皮揭开一个小口，倒出牛奶与蛋清搅拌均匀后在从小口倒回碗中，使奶皮重新浮在上面
• 第五步
  5. 罩保鲜膜后放入蒸锅蒸5，6分钟关火。先不要拿出来，在锅中闷一会儿

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双皮奶做法

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