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自制奶油爆米花
自制奶油爆米花

自制奶油爆米花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.13 01:12

很多小朋友们都爱吃甜甜的食物,所以今天教各位宝宝妈自制奶油爆米花哦!各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异,然后在做自制奶油爆米花的时候,一定要注意安全问题哦,特别是有小孩子在身边的时候,最好不要让他们接近厨房呢,以防万一嘛。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 黄油适量

具体步骤

  • 自制奶油爆米花的做法图解一
    第一步
    1.选择小粒的水滴形玉米粒
  • 自制奶油爆米花的做法图解二
    第二步
    2.清水冲洗玉米,擦拭干净,充分晾干
  • 自制奶油爆米花的做法图解三
    第三步
    3.锅大火烧热
  • 自制奶油爆米花的做法图解四
    第四步
    4.烧热的锅,放入一块黄油
  • 自制奶油爆米花的做法图解五
    第五步
    5.黄油融化后,撒入一小把玉米粒,立马盖上锅盖
  • 自制奶油爆米花的做法图解六
    第六步
    6.待有玉米粒自爆后,降小火,捂住锅盖不停摇晃锅体
  • 自制奶油爆米花的做法图解七
    第七步
    7.待所有玉米粒全部爆开,锅内无“噼啪”的自爆声,开盖,撒白糖拌匀
  • 自制奶油爆米花的做法图解八
    第八步
    8.关火称出

烹饪技巧

  • 1、玉米粒其实不用洗也可以直接爆;如果洗就一定要擦干,晾干,否则不容易爆开。2、一定选择水滴形的小玉米,一般农贸市场卖粮食的都有卖,那种胖乎乎的玉米是爆不起来的;3、焦糖味的爆米花,要控制好火候,控制不好容易焦糊掉;4、每爆完一锅,擦一次锅,这样下一锅的米花才会干净;5、建议吃多少爆多少,爆多了时间长了会受潮。

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