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红枣核桃
红枣核桃

红枣核桃

准备时间:8分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.21 03:06

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主料

  • 粘米粉200
  • 糯米粉 :75
  • 糖粉 :70
  • 水 :150

辅料

  • 干果 :若干

具体步骤

  • 第一步
    1. 粉类混合,加水混合成粗粒(手抓紧不会散的状态)
  • 第二步
    2. 将混合好的粉过筛成细粒(想口感细致的,可以过两遍)
  • 第三步
    3. 装模不要压实,轻轻铺匀,蒸30分钟左右

烹饪技巧

  • 上笼蒸时,尽量不要让水蒸汽滴在糕粉上

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