金瓜鲜蘑海蛎煲

具体步骤

• 第一步
  1. 将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。
• 第二步
  2. 所有食材切成丁。
• 第三步
  3. 将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。
• 第四步
  4. 搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。
• 第五步
  5. 接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽。
• 第六步
  6. 再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。
• 第七步
  7. 最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。
• 第八步
  8. 将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。