简单三步自制剁椒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.09 05:07

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主料

• 小红辣椒 ：200
• 大蒜 ：20
• 姜 ：10
• 盐 ：15
• 糖 ：10

辅料

• 高度白酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜食材
• 第二步
  2. 红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎
• 第三步
  3. 剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀
• 第四步
  4. 装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周可食。

烹饪技巧

• 容器一定要不沾油

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