易做的凉拌海带丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 海带 ：100

辅料

• 生姜 ：适量
• 老干妈豆豉 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干海带泡在清水里一夜，捞起洗净，切丝。
• 
  第二步
  2.冷水下锅加料酒，煮开了放一调羹白醋，再煮5分钟。
• 
  第三步
  3.捞起泡在冰水里。
• 
  第四步
  4.锅内放油，下生姜丝，红辣椒，老干妈豆豉煸炒至香。关火，放入海带丝，加鲜酱油，鸡精，香菜一起拌匀。
• 
  第五步
  5.装盆，撒上白芝麻

烹饪技巧

• 煮海带的时候，加点白醋之后，海带吃起来不会硬梆梆了。

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