主料
- (布朗尼)巧克力 :120
- (布朗尼)黄油 :65
- (布朗尼)细砂糖 :30
- (布朗尼)鸡蛋 :2个
- (布朗尼)低筋面粉 :80
- (芝士层)奶油奶酪 :100
- (芝士层)黄油 :25
- (芝士层)细砂糖 :25
- (芝士层)鸡蛋 :1个
- (芝士层)低筋面粉 :25
超级叨叨**芝士蛋糕和巧克力布朗尼蛋糕,分别吃都已经很好吃了,但把两者混为一体,做成一个蛋糕,那双重的味觉享受真的是太迷人。**因为要用水浴的方法烤制蛋糕,所以模具的底部一定要用锡纸包裹严实,以防进水。**如果在烘烤的过程中,烤盘内的水已蒸发掉,可以打开烤箱门,添加一些热水。**配方中的巧克力和奶酪在高温时都处于不稳定状态,所以一定要等到放至常温以后再脱模食用。
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