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腊八蒜烧蹄筋
腊八蒜烧蹄筋

腊八蒜烧蹄筋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 03:26

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主料

辅料

  • 白皮蒜 :适量
  • 青蒜适量
  • 糖 :适量
  • 红尖椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 腊八蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先看看原材料:买回的牛蹄筋切成坡刀片,红椒;青蒜切斜段,白蒜切片;姜切粒备用
  • 第二步
    2. 炒制:锅中放油,爆香白蒜片,姜粒,放入腊八蒜(腌蒜用腊八醋20克;盐2克;糖2克;鸡精5克;料5克;酱油5克);烹入酱油;料酒;盐;糖;鸡精,添少许清水,烧煮2分钟
  • 第三步
    3. 收汁:焖煮2分钟后,倒入青蒜;红椒,大火收尽汤汁即可

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土豆烧蹄筋 土豆烧蹄筋
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土豆烧蹄筋是一道家常美食,主要原材料是牛蹄筋和新鲜土豆,牛蹄筋胶原蛋白丰富,口感嫩滑,有嚼劲,土豆吸收了肉的鲜味,炖的很绵软,口味咸鲜,烹调方法简单,主要是烧。……

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