香菇鸡（十分钟）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 10:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿肉切小块后拿水汆好
• 第二步
  2. 等比例的花雕酒、生抽和一点老抽 腌制至少2小时。香菇在另一个碗里泡发。(按个人喜好切小块或不切都可)
• 第三步
  3. 炒锅中加入油，油热后放入少量姜片、辣椒。（我用的是辣椒粉）
• 第四步
  4. 全部爆香以后放入鸡块，翻炒至变色后倒入一点老抽上色。约3分钟后放入香菇，继续翻炒至肉和香菇都熟透。
• 第五步
  5. 完成！

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香菇鸡腿的做法

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