红烧罗非鱼

准备时间:无

烹饪时间:50分钟

发布时间:2018.07.11 02:40

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主料

• 罗非鱼 ：一条
• 葱姜蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 香菇 ：适量
• 八角 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 罗非鱼处理干净（我这条鱼是3斤1两的，自己家里做锅都比较小，所以建议大家买一条小一点的就可以），在鱼身两侧斜划3刀
• 第二步
  2. 葱切段，姜蒜切片，红辣椒不切也可以，香菇切块
• 第三步
  3. 锅中油烧热，将鱼上面的水用厨房纸擦干净，然后下入油锅两面金黄色盛出
• 第四步
  4. 锅中少油烧热，放入葱姜蒜，辣椒，八角煸香，加入酱油，糖，盐调味，加入开水
• 第五步
  5. 水煮沸，下入鱼，香菇，小火烧至入味，汤汁浓稠淋在鱼身上

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红烧罗非鱼

7

已被6110人参考

红烧罗非鱼烹饪简单，营养丰富，做红烧罗非鱼需要新鲜的罗非鱼，还需要一些香葱、枸杞、红山椒以及油、酱油、盐、糖、醋、白酒等，最关键是刮鱼和煎鱼，鱼肚子里那层黑色的……

包含食材

• 罗非鱼

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红烧罗非鱼评论

评论

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