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家常馄饨
家常馄饨

家常馄饨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 04:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香菜洗净,切成小段备用。虾皮用水淘洗一下,去除杂质!鸡蛋磕入碗中打散,备用。将香菜段,虾皮,冬菜放入大点的盆中,加入味精,少许盐(因为虾皮和冬菜本身有咸味,所以盐一定要酌量),少许香油备用。
  • 第二步
    2. 锅内放水烧开,下入馄饨煮熟。
  • 第三步
    3. 馄饨煮好以后,将打散的蛋液倒入锅中,用筷子或者是勺子快速的搅拌一下,形成蛋花。关火!
  • 第四步
    4. 将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中,用勺子稍稍的搅拌均匀,吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉,或者是老干妈豆豉和陈醋,味道相当不错。

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