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醇咖啡曲奇饼干
家常黑提奶香曲奇
家常黑提奶香曲奇

家常黑提奶香曲奇

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.14 10:10

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主料

  • 面粉 ：120

辅料

  • 泡打粉 ：1
  • 黄油 ：70
  • 鸡蛋 ：1个
  • 砂糖 ：50
  • 黑提干 ：适量
  • 炼奶 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1. 称量好所有材料，黄油室温软化。
  • 第二步
    2. 打蛋器搅拌黄油至发白膨大。加入炼奶继续打至均匀。
  • 第三步
    3. 将砂糖加入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀，然后分次少量加入打发的黄油中，每次都打均匀后再加入下一次。
  • 第四步
    4. 筛入面粉和泡打粉
  • 第五步
    5. 用橡皮刮刀将所有材料搅拌均匀，装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇花型，以黑提干做点缀！
  • 第六步
    6. 烤箱预热，180度，上下火15分钟，OK！

烹饪技巧

  • 加入泡打粉后口感酥脆，但是烤出来纹路不如刚刚挤出来的那么明晰。

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